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OMISONOMORI創業エピソード

OMISONOMORI創業エピソード

義理の祖母を九州に尋ねたときに出てきた、食卓に自家製の味噌で作ったみそ汁。豊かな自然環境に育まれ、地産地消されてきた地元の味。「独自の文化」とも言える伝統が、後継者不在でひっそりと消えていくという現状に危機感を抱いたことから生まれたOMISONOMORI創業エピソード。

OMISONOMORI創業エピソード

義理の祖母を九州に尋ねたときに出てきた、食卓に自家製の味噌で作ったみそ汁。豊かな自然環境に育まれ、地産地消されてきた地元の味。「独自の文化」とも言える伝統が、後継者不在でひっそりと消えていくという現状に危機感を抱いたことから生まれたOMISONOMORI創業エピソード。

お味噌汁を飲むと高血圧を予防できる？味噌汁の効果を検証

お味噌汁を飲むと高血圧を予防できる？味噌汁の効果を検証

味噌に含まれる塩分を気にして、お味噌汁を敬遠するご家庭が増えてきています。本当にお味噌汁は、血圧の上昇に関係があるのでしょうか。最近の研究結果で、お味噌汁を飲むことで高血圧を引き起こすということはなく、むしろ高血圧を抑制することがわかってきています。

お味噌汁を飲むと高血圧を予防できる？味噌汁の効果を検証

味噌に含まれる塩分を気にして、お味噌汁を敬遠するご家庭が増えてきています。本当にお味噌汁は、血圧の上昇に関係があるのでしょうか。最近の研究結果で、お味噌汁を飲むことで高血圧を引き起こすということはなく、むしろ高血圧を抑制することがわかってきています。

透析の原因や透析にならないための対処法を徹底解説

透析の原因や透析にならないための対処法を徹底解説

人工透析とは、腎臓の代わりに体の中の老廃物や余分な水分を除去する治療法を指します。透析を予防するには食生活の見直し、適度な運動、十分な睡眠、たばこやお酒を控えるなど生活習慣の改善が必要になります。

透析の原因や透析にならないための対処法を徹底解説

人工透析とは、腎臓の代わりに体の中の老廃物や余分な水分を除去する治療法を指します。透析を予防するには食生活の見直し、適度な運動、十分な睡眠、たばこやお酒を控えるなど生活習慣の改善が必要になります。

味噌の塩分は本当に高い？血圧との関係は？

味噌の塩分は本当に高い？血圧との関係は？

日本人の食生活に欠くことのできない「味噌汁」に含まれる塩分は決して高くない？塩分が高いイメージのある味噌の本当の効果や味噌の楽しみ方、高血圧との関係性を解説します。

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日本人の食生活に欠くことのできない「味噌汁」に含まれる塩分は決して高くない？塩分が高いイメージのある味噌の本当の効果や味噌の楽しみ方、高血圧との関係性を解説します。

腎臓にいい食事とは？減塩と腎臓についての関係性について

腎臓にいい食事とは？減塩と腎臓についての関係性について

腎臓病患者さんの食事では、塩分・カリウム、リン・タンパク質・水分の摂取量コントロールが重要です。どうすれば適正値にコントロールしつつ美味しく食事を楽しめるのか解説します。

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腎臓病患者さんの食事では、塩分・カリウム、リン・タンパク質・水分の摂取量コントロールが重要です。どうすれば適正値にコントロールしつつ美味しく食事を楽しめるのか解説します。

透析食の基準とは？透析導入後の食事管理について徹底解説

透析食の基準とは？透析導入後の食事管理について徹底解説

透析食の基本的なポイントから、各成分を適正に摂取するための注意ポイントをまとめました。透析食について正しく理解して習慣化することができれば、ほとんど負担を感じることなく生活を送ることが可能です。

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