はじめに
年末年始は美味しい食事や楽しいイベントが豊富ですが、その反面、過剰な塩分摂取や油っこい食事が続くことで、胃腸の疲れが蓄積されやすくなります。今回は、そんな胃腸の疲れに焦点を当て、減塩みそを活用してリフレッシュする方法をご紹介します。
年末年始の食事の傾向
クリスマスや忘年会、新年会などで年末年始は美味しい食べ物やイベントが多くあります。年末年始はイベントが重なり、ついつい塩分や脂質の摂りすぎを招きやすい食事が多くなりがちです。また、不規則になりやすい生活も相まって体に悪影響を及ぼし、胃腸の調子を乱す原因となります。
胃腸の疲れの原因
胃腸の疲れは、食事の質や量、ストレス、不摂生な生活習慣など、さまざまな要因が絡んで発生します。塩分の多い食事は、胃酸分泌の増加を招き、胃腸に負担をかけることがあります。また、脂っこい食べ物は胃の消化を妨げ、胃腸の動きを鈍らせます。対策と減塩味噌の取り入れ方
胃腸の疲れに対処するためには、バランスの取れた食事や適切な運動が必要です。その中でも、減塩みそを活用することで、うま味を楽しみながら塩分を抑えることができます。
減塩みそには、発酵食品ならではの整腸作用があり、腸内環境の改善に寄与するとされています。
減塩みそを取り入れる方法としては、みそ汁や調味料としての利用が挙げられます。
胃もたれが気になる時は、生野菜より加熱調理されたものが良いとされているので、野菜たっぷりのおみそ汁や、減塩みそをベースにしたタレで焼き魚や煮物を作ることがおすすめです。
これにより、塩分の過剰摂取を抑えながら、美味しさと健康を両立させることができます。