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お正月の食材選びに役立つ減塩のポイント
お正月は家族や友人など大切な人と一緒に過ごす特別な行事の一つです。新しい年を迎える節目に美味しい料理は欠かせませんが、健康も大切にしたいもの。そこで、美味しくて健康的な新年を迎える準備として、お正月の食材選びと減塩のポイントについて取り上げています。
お正月の食材選びに役立つ減塩のポイント
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子どもの味覚と食育 成長に合わせた美味しい未来を築く
子どもの味覚は、その成長とともに様々な変化を遂げます。この記事では、子どもの味覚、食育に焦点を当て、どのようにして子どもたちに美味しい食事を提供し、健康な食習慣を築くかについて詳しく見ていきましょう。
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減塩みそから考える小児のアレルギー
子どもから大人まで全年齢を対象とした調査結果によると、日本人に最も多いアレルギー疾患は花粉症（39.0％）で、次いでアレルギー性鼻炎（27.5％）、アレルギー性結膜炎（19.5％）、アトピー性皮膚炎（15.5％）、食物アレルギー（15.1％）と言われています。今回は、小児のアレルギーに焦点を当て、お子さんの健康や健やかな成長のヒントになればと思います。
減塩みそから考える小児のアレルギー
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『温活』 基礎体温向上に役立つ減塩みそ
11月に入り、朝晩の冷え込み、寒暖差が大きくなってきました。体調を崩しやすい今だからこそ取り入れて欲しいのが『温活』です。「みそ」は基礎体温を上げ、健康を向上させる力を秘めた特別な調味料です。今回は、温活に取り入れて欲しい減塩みその驚くべき健康効果に焦点を当て、その魅力と使い方についてご紹介します！
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みそでスイーツー味わいを深める
健康意識の高まりにより、減塩の必要性が年々注目されていますが、減塩みそとは、日本の伝統的な調味料であるみその減塩版であり、その特性を活かして美味しいお菓子を作ることができるのです。今回は「減塩みそ」で美味しいスイーツができるのか、減塩みそが製菓材料として活用できるのかについて述べていきます。
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味噌は常温保存？冷蔵保存？正しい保存方法を解説
味噌の正しい扱い方 味噌は、我々日本人の食生活に欠かすことのできない、伝統的な調味料です。 味噌は種類も豊富で、それぞれ味わいも違うため、複数の種類の味噌を常備しているご家庭もあるのではないでしょうか。 せっかくの美味しい味噌を最後まで美味しく食べ切るために、味噌の正しい扱い方についてご紹介します。
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