OMISONOMORI（おみその森）
#10【麦クイーン】定期便
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■アレンジレシピ 「鶏の生姜みそ焼き」
①生姜をすり下ろし、#10と混ぜ合わせる
②鶏肉に①を塗ってアルミホイルで包み、フライパンで蒸し焼きにする。蒸した際に出る肉汁は捨てずに取っておく。
③フライパンに薄く油を敷き、皮目がパリッとするまで焼いたら裏返し、②の肉汁を加え、水分を飛ばしたら完成。
