【THE RAW ICE】 ＃1 チョコ

― チョコレート ―

ローカシューナッツの濃厚ベースに、非加熱カカオパウダーをたっぷり。みそとチョコの意外なマリアージュが、香り高くすっきりとした後味を生み出します。

植物性とは思えないリッチさと、みそがもたらす深い旨み。
“身体にも地球にも優しい”と“心ときめくおいしさ”を両立させた、まさに次世代スイーツです。
ぜひ、ご自宅で新感覚の発酵アイス体験をお楽しみください。

ここがポイント

• 非加熱カカオパウダー
  酵素とポリフェノールをそのまま閉じ込めたリッチな香り。

• みそ×チョコの新定番
  みそのほのかな塩味がチョコの甘みを引き締め、香りを一層引き立てます。

• 非加熱ローカシューナッツ
  酵素や栄養を壊さないよう低温で仕込み、素材本来のクリーミーさを最大限に引き出しました。

• 完全無添加
  増粘剤・乳化剤・人工甘味料ゼロ。卵・乳も一切使用していません。

• 職人仕込みのじっくり製法
  店舗のアイスメーカーで約1時間かけて丁寧に攪拌し、なめらかな口どけを実現。充填から梱包まで、すべて手作業で仕上げています。
  

味わいのイメージ

1. ファーストタッチ
   カカオのアロマが一気に広がる。
   

2. セカンドノート
   おみその塩気が甘さをキリッと整え、コクが深まる。
   

3. フィニッシュ
   濃厚なのに後味軽やか。チョコ好きも納得の一杯。
   
   

おすすめの楽しみ方

• 冷凍庫から出して5〜10分置くと、よりクリーミーな口どけに。

• エスプレッソと合わせてアフォガート風に。

• 砕いたカカオニブをトッピングして食感プラス。