OMISONOMORI(おみその森)
#03【ナンバーサン】
粒ビター
税込
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生産地
生産地
高知県
原材料
原材料
食塩相当量
食塩相当量
麹歩合
麹歩合
20
製法
製法
■特長
食塩相当量8.6g(100g中)と淡色米味噌には珍しい低塩度合である。
凝縮された大豆のうまみと米麹の甘味に、沖縄塩のシママースを加え、自然海塩の持つ、ミネラルを取り込んでいる。
自然塩を使うことで、身体に不可欠なマグネシウムやカルシウムも含まれているのが、美味しさと健康のポイント。
女性的ともいえる、柔らかな風味と爽やかな酸味が余韻に残る印象のあるみそ。


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ナンバーズ【米】シリーズ
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