#03【ナンバーサン】

■特長

食塩相当量8.6g（100g中）と淡色米味噌には珍しい低塩度合である。

凝縮された大豆のうまみと米麹の甘味に、沖縄塩のシママースを加え、自然海塩の持つ、ミネラルを取り込んでいる。

自然塩を使うことで、身体に不可欠なマグネシウムやカルシウムも含まれているのが、美味しさと健康のポイント。

女性的ともいえる、柔らかな風味と爽やかな酸味が余韻に残る印象のあるみそ。